Favorita da Veronica

MENU

• ＊Bicchieri dei Vini
  　グラスワイン　￥800～2000
  厳選イタリアワイン
  バラエティ豊かなワインを温度・品質管理のもと素晴らしいワインを常時20種類ほどご用意しております
  お食事との組み合わせや、お好み、
  メニューにないものもございますのでお気軽にご相談くださいませ
  
  
  ＊Bottiglie vini
  ボトルワイン ￥4200〜
  
  ＊Aperitivo
  　食前酒 ￥900円〜　
   
  （例）ある日のお料理メニューです
  
  
  ワインに合うお料理
  
  2016年9月より、ワインバーにリニューアルしました！
  
  17：30～のワインバータイムメニュー（ある日のメニュー）
  
  Veronicaサラダ　￥1200
  自家製ピクルス　￥400
  カポナータ　￥500
  ホワイトアスパラのスフォルマート　カリフラワーのクレマとサルーミとともに　￥680
  
  佐渡より　カジカのカルピオーネとイタリア産大麦のマリネ　￥680
  佐渡より　鮮魚のマリネ　カルパッチョ仕立て　￥1200
  佐渡より　真鯛とじゃが芋のマンテカート　￥600
  イイダコの溺れ煮　￥800
  和歌山県産　鮎のコンフィ　軽く炙って　茄子のクレマ添え　￥900
  
  大山鶏レバーのパテ　￥800
  冷製鴨の自家製スモーク　茸のバルサミコマリネ　￥680
  豚首肉とマルサラワインのテリーヌ　グリル野菜のマリネ添え　￥900
  パイアータ（牛小腸）のトマト煮込み　￥1000
  
  ＜ズッパ＞イタリア産大麦・スペルト小麦・お野菜の具だくさん　食べるスープ　￥900
  
  
  ＜手打ちパスタ＞
  長崎県五島列島より　鯖のプッタネスカソース　ストラッシナーティ　￥1300
  ブロッコリーとイイダコのトマトラグー　ストラッシナーティ　￥1300
  トレヴィスと仔羊のミートソース　ビーツを練りこんだマンディッリ　￥1600
  パイアータ（牛小腸）の煮込みソース　ピチ　￥1600
  ＜赤空豆とリコッタを詰めたビーツのラヴィオリ＞レモンバターソース ￥1600
  
  ＜ニョッキ＞　じゃが芋のニョッキ　米茄子と鴨のミートソース　￥1500
  
  ＜リゾット＞　かぼちゃと松の実のクリームリゾット　￥1400
  
  
  豚肩ロースの白ワイン煮込み　お野菜添え　￥1800
  「ペポーゾ」青森県産牛ともすね肉の赤ワイン煮込み　胡椒風味　￥2400
  
  当店はワインバーです
  お料理のみのご利用はご遠慮願います。